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旅烹学院举办庆祝新中国成立70周年烹饪艺术作品巡回展
发布日期:2019-10-10 供稿单位:旅烹学院  供稿时间:10月10日 浏览次数:

  近日,旅游烹饪学院?食品科学与工程学院在六个校区举办了“我为祖国喝彩”庆祝中华人民共和国成立70周年烹饪艺术作品巡回展。

  展览由“国家记忆”“淮扬风韵”“丰收喜悦”“扬大印记”“国运璀璨”“忆苦思甜”六大版块组成,融合了刀工、雕刻、装盘、翻糖、上浆、挂糊、勾芡泼汁等多种烹饪技艺元素。宏伟的天安门、举世闻名的万里长城、上海世博会中国馆、神舟九号飞船、港珠澳大桥、北京奥林匹克运动会吉祥物、哪吒、孙悟空……普普通通的食材和原料,经过同学们灵巧的双手,变成了造型各异、别具匠心的烹饪作品。

  巡回展分别在扬子津校区、荷花池校区、文汇路校区、瘦西湖校区、江阳路南校区和广陵学院校区展出,为全校师生呈现了烹饪技艺的独特魅力,带领大家领略了博大精深的中华美食学问,表达了对伟大祖国的深情祝福。

 

 




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